|
|
Zoete Kip En Peultjes Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 el zonnebloemolie;
400 g kipfilet, in reepjes;
1 teen knoflook, fijngesneden;
1 schaaltje peultjes (200 g);
1 grote ui, in ringen;
3 el sojasaus;
1 el bruine basterdsuiker (zak 500 g);
1/2 Chinese kool, in reepjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verhit de olie in een wok. Bestrooi de kip met peper en zout naar smaak en bak samen met de knoflook op hoog vuur in 4 min. gaar. Neem de kip met een schuimspaan uit de wok. Bewaar de kip afgedekt met aluminiumfolie. 2. Verwijder de steelaanzet en de draad van de peultjes. Verhit de achtergebleven olie in de wok opnieuw en bak de ui 1 min. Voeg de peultjes, de sojasaus en de basterdsuiker toe en roerbak op hoog vuur 4 min. tot de peultjes beetgaar zijn. Schep de kip en de kool erdoor en warm nog even door. Lekker met rijst.
|
|
|